Distillerie Armand Guy

🌲 Liqueur de Sapin 40° 🌲

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UNE BRANCHE DE SAPIN DANS LA BOUCHE

Non, on ne distille pas le tronc des sapins du Jura (ça serait un peu dangereux et c'est pour ça que c'est interdit). 

En revanche on travaille avec leurs bourgeons et une trentaine de plantes, c'est notre recette pour plonger tout droit en forêt. 

Une liqueur digestive, spécialité de Pontarlier inventée par Armand Guy en 1902, issue de la distillation des bourgeons de sapin et la macération de trente plantes de montagne.

  • En dégust'

    Avec des notes médicinales et herbacées, cette liqueur nous plonge tout droit dans une ballade en forêt ou le pin et sapin viennent côtoyer une touche mentholée qui dérive sur des notes d'encens d'épices orientales. La bouche reste dans le thème avec une pointe de poivre.

  • À boire

    Seul : frappé ou avec un glaçon.
    Se marie aussi parfaitement avec un tonic, ajouter un trait de citron vert.

  • À manger

    Un trait sur un sorbet au citron vert

Customer Reviews

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C
Catherine CHABRAND
"sapinette"

Bel emballage, jolie bouteille,( plaisant: note" madeleine de Proust"!). Superbe couleur du contenu !
Habitués en tant qu'habitants de montagne, nous avons beaucoup apprécié votre "sapinette" de haut niveau ! Nous attendons les bourgeons roses de mélèze..... Peut-être un jour !
Merci, merci....Nous recidiverons...pour des cadeaux aussi.

Q
Quentin Verdickt
Très belle découverte

Excellent à boire que ça soit en cocktail ou en digestif!

s
stephane garsault
Dégustation

Cette liqueur de sapin est vraiment très bonne personnellement je la trouve douce en bouche et ajouter bonne gnole de pars chez moi un délice

Cocktail liqueur de sapin tonic avec tonic Hysope et bouteille Belle Gnôle par coquetelers

Un savoir-faire unique

Récoltés à la main autour de Pontarlier, une partie des bourgeons de sapin sont mis à macérer dans de l'alcool surfin puis distillés. L'autre partie est mise en séchage au grenier afin de concentrer les essences aromatiques. Les bourgeons séchés vont ensuite infuser dans la partie distillée apportant tout le goût et les arômes des bois, en accord avec la puissance de la sève de sapin. La superbe couleur émeraude est obtenue naturellement par macération de plante en fin de processus.

Timothee Badie Pierre Guy alambic distillerie absinthe liqueur sapin

Une spécialité pontissalienne

Une liqueur digestive, spécialité de Pontarlier inventée par Armand Guy en 1902, l'arrière-arrière grand père de Pierre Guy et prédécesseur de François Laurent Vitrac, que nous avons rencontré il y a 3 ans. Ce spiritueux est issu d'une macération et d'une distillation de bourgeons de sapin.
Alors "Une petite sapinette ?" comme on dit à Pontarlier.