Calvados Tonic en équilibre

Y'a pas que le gin dans la vie ! Surtout quand tu cherches de la douceur plutôt que de l'amertume.


4cl Calvados Belle Gnôle
Tonic
Glaçon

Le beau coffret cocktail
Service cocktail twist espresso martini chataigne avec bouteille liqueur whisky-chataigne

Espresso Matini Châtaigne au shaker et pas à la cuillère

Quand George Clooney se prend pour 007

4cl Liqueur Whisky-Châtaigne
2cl Vodka
1 Espresso

La belle bouteille
Cocktail pomme cannelle fine calvados aoc liqueur pain d'épices Belle Gnôle par Côquetelers garnish

Pomme-Cannelle qui réchauffe

Un garnish on fire pour un cocktail réconfortant

3cl Liqueur de Pain d'Épices
3cl Fine Calvados
1cl Jus de citron
Tonic

Et pour une déco au top, dans un demi citron vidé, verse un alcool à plus de 55%vol et enflamme-le et saupoudre de cannelle.

Attention, ça va faire des étincelles.

Le beau coffret cocktail
Cocktail liqueur de sapin tonic avec tonic Hysope et bouteille Belle Gnôle par coquetelers

Sapin (fluo)Tonic

Tu peux y aller, rien de radioactif, seulement une trentaine de plantes et des bourgeons de sapin pour une belle couleur verte !

4cl Liqueur de sapin
1cl Jus de citron vert
Tonic

Le beau coffret cocktail
Bouteille liqueur de melon Belle Gnôle par Côquetelers et cocktail Porto Melo avec Liqueur de Noix de Saint-Jean ou Porto et liqueur de melon de Cavaillon

Porto-Melo bien serré mais tout léger

4cl Liqueur de melon de Cavaillon
4cl Porto
Tonic

Les plus chauvin d'entre vous remplaceront le Porto par un vin de noix pour un cocktail 100% français.

La belle bouteille
Cocktail Genièvre Mule ou Ch'ti Mule, twist du Moscow Mule avec Bouteille 70cl Genièvre Flandre-Artois Belle Gnôle par Côquetelers

Le Ch'ti Mule

Parce que Moscou n'a pas le monopole des têtes de mules, en France aussi on a décidé d'avoir notre Mule

4cl Genièvre Flandre-Artois
1cl Jus de citron vert
1cl de sirop de sucre
Ginger Beer

Le beau coffret cocktail
Cocktail Blanche-Sour twist pisco sour avec bouteille Blanche Armagnac mono-cépage 100% Colombard Belle Gnôle par Côquetelers 70cl

Blanche Sour avec des coeurs

Pour un cocktail plein d'amour dans un shaker :

6cl Blanche Armagnac 100% Colombard
3cl Jus de citron vert
1,5cl Sirop de sucre

Et on shake, shake, shake son shaker avec de la glace.

Puis on enlève les glaçons du shaker et on rajoute :

Blanc d'oeuf ou eau de cuisson de pois-chiche

Et on shake, shake, shake avant de servir !

(Vous venez d'apprendre le "reverse dry shake" pour une mousse extra onctueuse)

La belle bouteille
Cocktail Absinthe de Pontarlier Belle Gnôle par Côquetelers servi traditionnellement avec un dosage 1 part d'absinthe pour 5 part d'eau

Absinthe is the old jaune

Traduction : l'absinthe est l'ancêtre du pastis. Certains diraient même que le pastis finalement ce n'est qu'une absinthe mal faite...nous on vient de Marseille, on ne peut pas aller jusque là quand même !


Absinthe (à vous de juger la quantité, souvent on la noie un peu plus qu'un pastis)
Eau
Glaçon

La belle bouteille