Fine Calvados AOC 46°
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Croque la pomme à pleine dents !
Le Calvados serait presque la définition parfaite de la gnôle. À tel point qu'on aurait oublié que le calvados, c'est une eau-de-vie de cidre.
Alors pour faire une Belle Gnôle, on a simplement remis la pomme au coeur du flacon !
Notes de dégustation :
Au nez, on retrouve le cidre fermier et la pomme fraiche et acidulée. En bouche, une attaque ronde apportée par le gras de l'eau-de-vie. Ici, pas de pomme confite ou de tarte tatin, on croque dans une pomme acidulée, prête à tomber de sa branche.
Dégustation :
À déguster seul à température ambiante ou dans un verre rafraichi. Se marie également parfaitement avec un tonic et trait de citron vert.
